Flying on Basilicata
Viaggio tra i cieli di una regione ancora poco conosciuta. Ricca di paesaggi e spunti interessanti. In questo territorio incontaminato diamo vita a prodotti gastronomici eccellenti…
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Il cinghiale (Sus scrofa Linnaeus, 1758) è un mammifero della famiglia dei Suidi. Da sempre considerato al contempo una preda ambita per la sua carne ed un fiero avversario per la sua tenacia in combattimento, in virtù di questo strettissimo legame con l’uomo il cinghiale appare assai frequentemente, e spesso con ruoli da protagonista, nella Leggi di piùCarne di cinghiale: caratteristiche e proprietà nutrizionali[…]