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Categoria: Salumi

Salame di cinghiale

Autentici si nasce, buoni si diventa. Da oggi, il nostro nuovo Salamino al vino Aglianico del Vulture.

Pubblicato il Marzo 10, 2022Marzo 10, 2022 da wp_7492815

Salamino di cinghiale è ottenuto con carne di cinghiale e grasso di maiale. La carne viene insaccata, i salami poi vengono legati a mano e stagionati per 40 giorni. Impreziosito dalla presenza del pregiato Aglianico del Vulture, vino rosso DOC prodotto nella provincia di Potenza.

Pubblicato in Eventi, SalumiTaggato Cinghiale, Salame

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