La continua crescita della domanda di carne di cinghiale tracciata e di provenienza Italiana ci ha portato a offrire ai nostri clienti una nuova linea: Le Carni.
La carne di cinghiale è assolutamente naturale dal momento che agli animali non viene somministrato alcun tipo di antibiotico e vivono in libertà per tutta la loro vita, aspetti che permettono di ottenere prodotti finali di un elevatissimo standard di qualità. (Caratteristiche e proprietà nutrizionali della carne di cinghiale)
La nostra selezione ci permette di offrire ai ristoratori e consumatori privati una carne di cinghiali macellata e lavorata in Basilicata.
Disponibile durante tutto l’anno, certificata ed autorizzata alla vendita secondo le direttive comunitarie.
Lavoriamo le carni in base all’esigenza del consumatore, riducendo al minimo scarti e sprechi. I tagli sono confezionati sottovuoto, il metodo migliore per conservare e vendere la carne in modo igienico, senza alterarne le qualità nutritive/organolettiche e garantendo la conservazione per circa 30 giorni.
I principali prodotti da noi offerti sono i seguenti: Filetto di cinghiale, Carre’ con osso, Coscia senza osso, Spalla con osso,Salsiccia fresca di cinghiale ( ricetta mista Cinghiale+Suino), Polpa per macinato/spezzatino.
Spediamo i nostri prodotti, freschi e confezionati, sia in Italia che all’estero. Per richiedere il catalogo e il listino prezzi contattaci al seguente link: Contattaci