ottobre 23, 2016

Soppressata di cinghiale

Riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale italiano e appartenente da molti secoli alla Basilicata, la Soppressata è un tipico salume preparato con carne di cinghiale e grasso di maiale. Sapore semplice e delicato, la soppressata si distingue dagli altri salumi per il gusto unico e particolare, con spiccate note di pepe nero. E’ il salume da noi prodotto con il minor numero di ingredienti, solo: carne, sale e pepe. Lavorata a punta di coltello, messa sotto pressa per 24h e stagionata per oltre un mese, la soppressata di cinghiale è ideale da servire come aperitivo.

Non contiene conservanti, glutine e derivati del latte.

É possibile acquistare la soppressata lucana di cinghiale online (link). In alternativa, se preferite il salumiere di fiducia ‘sotto casa’, contattateci e vi comunicheremo il punto vendita più vicino a voi!


Scheda tecnica:

Ingredienti:Carne di cinghiale, carne di maiale, sale e pepe.
Grana:Lavorata a punta di coltello
Gusto:Intenso e selvatico, tra gli ingredienti pepe nero.
Formato:280/300 gr
Packaging:Busta sottovuoto
Valori Nutrizionali medi su 100g
Valore energetico: 266 kcal
Grassi: 14,4 g di cui saturi 4,7 g
Carboidrati: 0 g di cui zuccheri 0 g
Proteine: 34,0 g
Fibre: 0 g
Sale: 4,8 g