ottobre 2, 2016

Salumificio

In Basilicata, terra famosa già in epoca romana per la produzione della salsiccia Lucanica, tradizione e innovazione tecnologica si incontrano dando vita ad un moderno Salumificio di 400 metri quadrati.

I salumi vengono lavorati secondo metodi antichissimi, infatti non contengono lattosio, conservanti, e glutine. I capi di cinghiale provengono dal nostro allevamento invece i capi di maiale provengono dalle vicine fattorie della Basilicata che allevano allo stato semibrado gli animali senza l’utilizzo di mangimi geneticamente modificati.

Adottiamo il sistema di controllo HACCP e il marchio CEE per garantire e commercializzare il prodotto in tutta Europa. Distribuiamo direttamente i nostri prodotti con il marchio registrato Timpa del cinghiale.

 

Dove produciamo i Salumi: